9 Forderungen an die Stadt Frankfurt – Ernährungswende jetzt!
Wusstet ihr, dass gramm.genau Mitglied im Ernährungsrat Frankfurt ist? Aber was ist eigentlich ein Ernährungsrat?
Im Ernährungsrat kommen viele verschiedene Menschen zusammen: LandwirtInnen, HändlerInnen, GärtnerInnen, Vereine, Privatpersonen, BehördenvertreterInnen… Sie haben gemeinsam ein Ziel: gesundes Essen aus der Region in unsere Stadt zu bringen.
Warum ist das wichtig?
Die Lebensmittelversorgung unserer Stadt ist nicht nachhaltig: lange Transportwege, hoher Pestizideinsatz, komplizierte Kühlketten für nicht-saisonales, wenig gesund & wenig nahrhaft ist vieles von dem was wir in den Supermärkten bekommen. Bleibt die Frage: wie können wir besser Essen und gleichzeitig LandwirtInnen aus der Region unterstützen und die Umwelt & Biodiversität schützen?
Die Stadt Frankfurt hat bereits den Milan Urban Food Policy Pact unterschrieben. Seitdem ist aber wenig passiert. Und welches Dezernat ist überhaupt für nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung und die Rückgewinnung der Ernährungsouveränität zuständig? Deswegen haben wir diese Woche unsere Forderungen an alle Dezernate der Stadt geschickt. Wir fordern die Stadt auf:
- Eine kommunale Ernährungsstrategie zu erarbeiten
- Eine zuständige Stelle für das Thema Nachhaltige Ernährung in der Stadt zu schaffen
- Dem Bio-Städte-Netzwerk beizutreten
- Städtische Flächen für gemeinschaftlichen Obst- und Gemüseanbau bereitzustellen
- Einen Food Hub mit öffentlicher Gemeinschaftsküche zu schaffen
- Einen Mindestanteil von regional erzeugten Bio-Produkte bei öffentlichen Ausschreibungen
- Projekte zu fördern, die sich dem Thema nachhaltige Ernährung widmen
- Den Anteil der regionalen und nachhaltigen Produzenten auf den Wochenmärkten zu steigern
- Ernährungsbildung auf die Lehrpläne zu setzen
Mehr zu den Forderungen und zur Pressekonferenz erfahrt ihr auf der Webseite des Ernährungsrates und in der Frankfurter Rundschau. Mehr Informationen zur Ernährungswende findet ihr bei Wir haben es satt!
