Einmal wach bitte! Wir haben jetzt auch Filter-Kaffee-Pulver im Sortiment! Genau das Richtige für den Kaffeegenuss am morgen (oder zwischendurch): unser vorzüglich-aromatische Filterkaffee “Sertao” aus Brasilien verzückt unsere Zungen mit Noten von Schokolade und Nuss 🍫🌰 Seinen klangvollen Namen erhält der Kaffee von der Sertãoplantage in der Region Carmo de Minas in Brasilien, wo die […]

Regelmäßig stapeln sich in Küche und Bad Verpackungen von Reinigungsmitteln, Duschbädern und Shampoos. Beim Einkauf herrscht Überforderung durch das knallbunte Überangebot in Drogerie- und Supermärkten. Ständig kommen neue, vermeintlich bessere Reiniger und AlltagshelferInnen auf den Markt, die wir gar nicht brauchen. Dabei ist es so einfach Reiniger, die oftmals auch noch mit zahlreichen Chemikalien versetzt […]

Heute stellt euch Isabelle ihr Rezept für einen selbstgemachten Sauerteig-Ansatz vor 👏👏 Isabelle hat vergangenes Jahr ein Praktikum bei uns gemacht und uns richtig toll in unserer Anfangszeit in Bockenheim unterstützt. Danke dafür, liebe Isabelle, und für deine Umsicht mit uns, wenn es manchmal etwas chaotisch(er) zuging 😝😝 Warum es sich lohnt seinen eigenen Sauerteig […]

Wusstet ihr, dass manche Instant-Gemüsebrühen nur 1 % Gemüseanteil enthalten? Ganz abgesehen von Geschmacksverstärker, Aromen, Zucker und Palmöl. Die Alternative: Gemüsepaste selber machen. Das Gute daran: ihr bestimmt ganz allein, was drin ist. Und noch besser: ist gar nicht so aufwendig wie man vielleicht denkt. Unsere Franzi stellt euch heute ihr Rezept für ihre selbstgemachte […]

Wusstet ihr, dass gramm.genau Mitglied im Ernährungsrat Frankfurt ist? Aber was ist eigentlich ein Ernährungsrat? Im Ernährungsrat kommen viele verschiedene Menschen zusammen: LandwirtInnen, HändlerInnen, GärtnerInnen, Vereine, Privatpersonen, BehördenvertreterInnen… Sie haben gemeinsam ein Ziel: gesundes Essen aus der Region in unsere Stadt zu bringen. Warum ist das wichtig? Die Lebensmittelversorgung unserer Stadt ist nicht nachhaltig: lange […]